Nos 5 derniers résumés thématiques: 17/08/2008 - De la conservation domestique des betteraves rouges 14/08/2008 - A propos de gâteaux aux pommes 30/07/2008 - De l'alcool et de l'alcoolisme 23/07/2008 - De la carence en vitamine A 14/07/2008 - Des salmonelloses et de la fièvre typhoïde Voir tous les résumés - Débattre sur le forum

 

Son contenu concerne nos trois fonctions de nutrition:
l’alimentation, la digestion des aliments et le métabolisme des nutriments.

Fruits en papier mâché du Mexique (2005)	Bettes sur un marché romain (2006)

 
Notre alimentation représente
les aliments que nous consommons, notre nourriture et nos repas quotidiens
la manière de nous alimenter,
nos habitudes conditionnant notre équilibre alimentaire,
la surveillance de notre alimentation, notre diète.

 
La diététique est l’ensemble des règles à suivre pour équilibrer l’alimentation (ration énergétique, apports d’éléments indispensables) et l’adapter aux besoins individuels, y compris aux régimes alimentaires des malades. Un ou une diététicien(ienne) est un ou une spécialiste de la diététique.

 

Repas de Misia à 19 mois (2006)	Cantine scolaire au Congo RDC (2006)

Notre nutrition est assurée par
La Transformation et l’Utilisation des aliments dans notre organisme.
C’est l’Ensemble des processus d’assimilation et de désassimilation
qui ont lieu dans notre organisme
afin de le maintenir en bon état et en lui fournissant l’énergie vitale nécessaire.

Un ou une nutritionniste est un ou une spécialiste des problèmes de la nutrition (obésité, anorexie, malnutritions infantiles….).

Obèse à Mykonos (2005)	Kwashiorkor au Burundi (1968)

Le site NUTRI-FORUM comprend trois rubriques