Témoignage d'un J2

Mise en pratique de mes concepts en astrologie, j’essaie chaque année d’être dans un certain lieu pour mon anniversaire. Cette année, j’avais décidé d’aller passer quelques jours en Suisse, dans le Val d’Hérens, chez mon amie Jacqueline. A l’heure dite, j’étais en train de manger une fondue dans un restaurant de ce petit village de La Sage (photo). Puisse son nom me rendre moins folasse pour cette année de Révolution solaire!

Des fraises! Cadeau d’anniversaire apprécié d’une diététicienne à une diététicienne!

Hier j’ai encore cuisiné ma recette de courgettes préférée donc habituelle. Adaptée d’une recette de Latifa-Smirès.

• Partager en 4 dans le sens de la longueur des courgettes BIO (1 kg, non épluchées, bien nettoyées). Les courgettes sont pauvres en calorie (17 à 22 KCalories pour 100g d’aliment.
• Les couper en carrés de 2cm.
• Revenir, très rapidement les courgettes dans un wok, ou autre récipient qui cuit à l’étouffée, avec 3 c.s. d’huile d’olive. Attention à la quantité d’huile: 1c.s de 12g =108 Kcalories!
• Ajouter de l’ail haché à volonté (5 gousses) + 1 bonne cuillerée à café de paprika + 1 tablette de bouillon de légumes + 3 c.s d’eau.
• Cuire à l’étouffée, à feu moyen, 20min.
• Ajouter 1/2 c.c.  de cumin + 2 c.s. ou plus de jus de citron
• Réduire, si nécessaire pour obtenir un aspect  onctueux.
• Servir frais.

J’ai souvent du mal à attendre que le plat cuit devienne frais….Et je fais un effort pour ne pas manger le kilo en une fois! Ce qui fait que je n’ai pas eu le temps hier de faire une photo.

A la place, je rends hommage aux courgettes farcies aux champignons de l’excellent cuisinier Samson, de mon amie Maarit au Rwanda (2008).

Samson

Moi à 42 ans (gauche) et ma mère à 29 ans (droite).

Ma grand’mère maternelle(gauche)

et mon arrière grand’mère maternelle (droite)

Ma grand’mère paternelle (à gauche)

et mon arrière grand’mère paternelle (à droite)

Détails:

Ma Mère: Charlotte Sirugue (1914-2001)

Ma grand’mère maternelle: Jeanne Leborne (1885-1979)

Arrière grand’mère maternelle: Germaine Leblanc (1856)

Arrière Arrière grand’mère maternelle: Jeanne Caillot(1824)

Arrière Arrière Arrière grand mère maternelle: Charlotte Sicardet.

La mère de mon grand-père maternel Charles Sirugue (1889-1980) (puis-je douter qu’il est le père de ma mère?) est une Eugénie Mulot (1862) (reconnue!) et sa grand’mère maternelle une nommée Jeanne Champion (1843). Le père de mon grand-père Charles Sirugue était un enfant reconnu/adopté et ce nom de Sirugue ne fait pas partie de notre sang. J’ai toujours eu beaucoup de difficultés à le porter.

La mère de mon père biologique Roger Mouchon (1915-1982) s’appelle Marie-Angélique Condroyer (1886-1982) et la mère de celle-ci Fanny Joeffrey.

Je ne suis pas une Sirugue de sang et je me sens plus  proche des Leborne, Leblanc, Caillot, Sicardet, Condroyer, Joeffrey et autres….

Cherchez dans votre arbre généalogique et dans la majorité des cas vous vous rendrez compte que votre nom de jeune fille n’est en fait pas votre patronyme génétique mais votre patronyme de coeur!

Les mitocondries sont des organites présents dans les cellules animales et végétales. Elles sont issues, il y a près de 2 millards d’années de la symbiose avec une protéine bactérienne. Le génome mitchondrial (ADN mt) est distinct de l’ADN contenu dans le noyau cellulaire et sa TRANSMISSION SE FAIT GENERALEMENT PAR LA MERE. Les mitochondries ont conservés leur propre génome, ce qui permet d’utiliser l’ADN mt dans la recherche en génétique des populations humaines (ou en agronomies) et dans les manifestations  des mitochondropathies, maladies spcifiquement transmises par ces organites maternels.

Suite à l’étude de plusieurs chaînes généalogiques, j’ai pu constaté qu’à un certain moment de la chaine, je trouvais une mère célibataire et/ou une enfant adopté. De ce fait, je ne prends en considération, dans  un arbre généalogique que des Ascendants féminins.

Mères ayant le SIDA.

Rwanda 2008

Mes diverses missions ont concerné:

• L‘évaluation de programmes d’alimentation collective assistés par l’aide alimentaire. Principalement  pour le PAM, l’OMS, ECHO/CEE, USAID/CRS, dans les pays suivants : Rwanda, RDC/Congo Kinshasa, Madagascar,  Guinée-Conakry, Niger, Mali, Burkina-Faso, Mauritanie, Guinée-Bissau, Cap-Vert, Tunisie, Maroc, Mozambique, Vietnam, Algérie.
• La définition de programmes de Sécurité Alimentaire, révision, mise en place et évaluation de systèmes de Suivi/Evaluation de projets et de systèmes d’alerte précoce. Principalement pour la FAO, le PAM, la CEE, la BAD et dans les pays suivants : Rwanda, RDC-Kinshasa, pays de la CEDEAO, Guinée-Conakry, Niger, Tchad, Vietnam.
• La planification et l’identification de projet. Principalement pour le PAM, la FAO, la Banque Mondiale et la BAD, l’USAID/CRS, dans les pays suivants : Rwanda, Burkina-Faso, Mauritanie, Tchad, pays de la CEDEAO, Guinée-Conakry, ex-Zaïre/RDC, Maroc, Niger, Algérie, Zaïre, Sénégal, Thaïlande
• La formation en alimentation et nutrition : l’organisation et exécution de séminaires, la mise au point de programmes de formation, l’élaboration de matériel didactique. Dans le cadre de

: la mise en place de stratégie de sécurité alimentaire et de systèmes d’alerte précoce. Pour la FAO, dans les pays de la CEDEAO et au Niger.

: les programmes d’alimentation collective assistés par l’aide alimentaire, Pour la FAO et le PAM, au Niger, au Vietnam,  en RCA et dans les Comores, Burkina-Faso.

: l’introduction de la nutrition et du contrôle alimentaire dans les programmes de développement rural/vulgarisation agricole. Pour la FAO au Maroc, Bénin et Cameroun

:  la formation des agents de santé, pour la FAO et l’UNICEF au Niger et en Guinée-Conakry, au Cameroun

• Des études de stratégie alimentaire, pour la FAC/BDPA en RCA et aux Comores
• Des enquêtes de consommation alimentaire/état nutritionnel et enquêtes pour suivi/évaluation de projets pour USAID/CRS et  FAC/BDPA en Guinée Equatoriale et au Maroc
• Des études sur les habitudes alimentaires dans les pays sahéliens.

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Ce site a été fermé, remplacé par ce blog beaucoup plus général et holistique. Ce site avait fait son temps  après 8 années de vulgarisation en alimentation et nutrition (2001 à 2009. J »espère que ce site vous aura aidé comme il m’a beaucoup aidée à faire le deuil de ma carrière après 43 ans (1965-2008) en mission auprès des organisations internationales (principalement OMS,FAO,PAM). Et le deuil de mon fils cadet DCD en l’an 2000 à 33 ans.

Ce sera un grand plaisir de bavarder de tout et de rien avec vous.

Pourquoi c e sous-titre?

Parce que ma vie, comme beaucoup d’autres, n’est qu’un maigre apport au CONTINUUM PSCHIQUE, « Cette force suprême qui meut l’ensemble des vies, des existences et qui continue à se manifester sous une autre forme, produisant une re-existence ».

Je ne suis qu’un MAILLON DU SAMSARA, un tout petit maillon, comme mon cher fils ARIEL, dont les cendres ont été dispersées dans ce massif du Mercantour, que vous pouvez saluer dans le paysage présenté en page d’accueil et que vous pouvez reconnaître parmi ces quelques fleurs.

Le moment de la rejoindre n’est pas très éloigné pour moi qui suis dans ma 75ème année et je veux profiter de mes amis en attendant ce moment paisible. Sans trop de grande souffrances physiques ou dans une déchéance humaine apporte par des doses élevées de morphine. Je suis membre de l’ADMD (l’Association pour le Droit de Mourir dans la Dignité) et j’en suis fière.