Mon matériel culinaire préféré
Dans ma petite cuisine, style américaine, une concentration de matériel culinaire: à droite, recouverts de plaques en non-utilisation, les 4 feux de la cuisinière électrique que j’utilise très peu; en-dessous, le four que je n’utilise jamais.
A gauche, tout est là! 
Le four à micro-onde et à chaleur tournante, le Thermomix et son Vaporama, derrière le Vitaliseur, mon cuit-vapeur préféré avec ses divers ustensiles.
J’ai parlé de ces différents matériels de cuisson sur mon site (Matériels et techniques culinaires). Si vous ne pouvez plus rentrer sur ce site, contactez-nous sur nutriforum@yahoo.fr et je vous donnerai le code pour y accéder.
Le VITALISEUR et quelques-uns de ses accessoires.
Au plaisir de cuisiner!
Un achat récent qui sera utile quand j’aurai des invités mangeurs de steack et autres et que j’utilise pour ma recette des Courgettes à la marocaine: le DUETTO (Boniotti)
Une poêle basse ayant pour couvercle une poêle haute. Les poêles s’interchangent en fonction de la capacité nécessaire. Une plaque de cuisson perforée qui s’insère dans la plaque basse (la moins haute) permet une bonne cuisson à la vapeur mais aussi une cuisson sans ajout d’eau et de graisses, à la chaleur sèche. Un ustensile parfait pour cuire les omelettes. On peut faire sauter et rissoler, frire et braiser. Grâce à son système de fermeture, il se forme à l’intérieur du DUETTO une circulation d’air chaud et humide permettant une cuisson comme au four.
Bon appétit! je vais manger mes courgettes à la marocaine!